SPECIALTY COFFEE ROASTERY — YOTSUYA
一杯の珈琲に、静かな豊かさを。
四谷三丁目の小さなロースタリーです。世界各地から届くスペシャルティコーヒーを店内で焙煎し、一杯ずつ丁寧にお淹れします。
ABOUT OUR COFFEE
産地の個性を、一杯に。
エチオピア、ブラジル、ケニア、インドネシア——世界各地のスペシャルティコーヒーから、季節ごとに旬の豆をセレクト。フルーティーな香りや複雑なフレーバーを最大限に引き出す浅煎り〜中煎りが中心です。
自家焙煎
鮮度を大切に、店内で少量ずつ毎日ロースト。注文を受けてからお淹れします。
シングルオリジン
常時5種類以上の豆をご用意。その日の気分でお選びいただけます。
豆の販売
店頭での量り売りのほか、ONLINE STOREからもお取り寄せいただけます。
ROASTERY
ロースタリー
鮮度にこだわり、少量ずつ毎日焙煎。豆の個性に合わせた焙煎度合いで、産地ごとの風味を最大限に引き出します。
少量バッチの焙煎
大量生産では得られない繊細な火入れ。一回のロットを小さくすることで、豆の状態を見極めながら焙煎しています。
5種類以上の豆を常備
シングルオリジンを中心に、常時5種類以上の豆をご用意。その日の気分や好みに合わせてお選びいただけます。
豆の購入
店頭での量り売りのほか、ONLINE STOREからもお取り寄せいただけます。
ACCESS
四谷三丁目、新宿通り沿いの小さなロースタリー。
東京都新宿区四谷2-11-18 磯合ビル 1F
月〜金 8:30 – 19:00
土 8:30 – 17:00
日曜定休
東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩2分
お気軽にお立ち寄りください。
店内でゆっくり過ごすもよし、テイクアウトもお気軽にどうぞ。